Snijd de courgetten en de champignons in blokjes. Stoof de groentenblokjes aan. Bak vervolgens de kippenblokjes en bak de scampi’s in lookboter.
Voeg alles bij elkaar en voeg de mascarpone en het currypoeder toe.
Verdeel de saus over de pasta en werk af met peterselie.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten